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【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回

发布:2020-06-13 热度:884℃


【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回【行业写真】筹办花园城堡乡村星光婚礼婚礼策划师为新人留浪漫回

结婚是人生大事,每对新人都渴望在婚礼中与亲朋戚友分享最幸福的时刻。因此,筹备婚礼一点都马虎不得。奈何现代人生活忙碌,既渴望梦寐以求的完美婚礼,却又没有时间筹划婚礼的每一个细节。

陈松兴已有13年担任婚礼策划师的经验,多年来,他协助一对又一对新人策划梦想中的婚礼,如花园婚礼、城堡婚礼、粉色系婚礼、夜晚星光婚礼和乡村婚礼等,并见证新人在婚礼中许下山盟海誓共创幸福的一幕,成为美满婚礼的重要幕后推手。

来自槟城的陈松兴早年曾担任活动策划协调员3年,经常策划企业讲座和工作坊等活动。2005年,一名经营花店的朋友邀请他协助打理布置婚礼场地的工作,也因为这一个机缘,开启了他当婚礼策划师的生涯。

初时,他主要负责到客户的婚礼场地处理布置工作。经过多次后,他发现不少客户的婚礼现场经常缺乏总协调员,来与婚礼供应商、司仪和表演乐队等进行协调工作,即使场地布置得多幺华丽,婚礼始终难以完善。

于是,他后来不再只是负责布置场地,而是开始介入协调婚礼供应商、司仪和乐队各造之间的工作,以便客户的婚礼得以进行得尽善尽美。

新人要求日新月异

“在旧时代,由于当时的婚礼仪式都比较简单,一般新人都只是按照传统结婚礼仪,包括接新娘、祭祖、向长辈敬茶等程序来行事,接着在宴请亲朋戚友出席喜宴后,整个婚礼就算完成。但随着时代的改变,新人对婚礼的要求也越来越高,他们不只希望婚礼场地要布置得美观华丽,新娘还会邀请姐妹团一起设计有趣的游戏来捉弄新郎和兄弟团等,以为婚礼增添娱乐性。还有,新人通常也会聘请司仪和乐队到喜宴助兴,以便婚礼更热闹缤纷。”

他说,由于现代新人对婚礼的要求日新月异,于是,婚礼策划师的职业也就应运而生。最初,只有西方国家才有婚礼策划师,但随着东方人也兴起办西式婚礼,于是,东方国家后来也出现婚礼策划师的职业。

“我国华人因为同时受东西方文化的影响,因此,国内华人的婚礼常出现中西合璧的现象,且越来越多新人聘请婚礼策划师来协助策划婚礼。”

佳节办婚礼费用高昂

每当客户前来洽询时,陈松兴首先会向客户了解婚礼的举行日期、时间和地点、出席喜宴的人数,以及客户期望中的梦想婚礼和预算等。

“了解客户的婚礼日期是非常重要的。因若客户选择在一些重大节日或公共假期,例如情人节或圣诞节等节庆时期举行婚礼,那幺,婚礼所需的花费就会比较昂贵。我必须向客户说明,在重大节日举行婚礼,无论是场地布置、聘请送嫁娘、司仪、乐队,摄影师等预算都比平日昂贵,客户必须在预算方面作準备与调整。”

至于时间方面,同样也跟客户的预算息息相关。“举例,新人可能因风水师建议在清晨5时娶新娘是最好时辰,于是决定在清晨5时就举行婚礼。由于送嫁娘或摄影师等得提早抵达,因此收费就比较贵了。

“还有,若一对新人早上进行接新娘仪式后,下午办花园婚礼,晚上宴客。由于婚礼举行的时间很长,所需花费也更多。因此,我得向客户说明可能面对的情况和预算。”

他说,客户所期望举行婚礼的地点,与邀请出席的人数等都与预算环环相扣,他必须了解客户的想法后提出中肯的建议,让客户作出选择。

“此外,现代新人兴起举办主题式婚礼,例如花园婚礼、城堡婚礼、粉色系婚礼、夜晚星光婚礼和乡村婚礼等等。当客户向我描述他们所期望的主题婚礼后,我请他们寻找相关主题的图片供我参考。”他了解客户的所需之后,就会撰写一份计划书和拟出一份估价表给客户。

还有,他也会拟出一份检查表,以便客户在婚礼举行之前的9个月或一年前,可以跟着检查表完成婚前所需準备的每一个细节,例如试穿婚纱、邀请卡设计、试吃喜宴菜餚等等。

完成以上第一阶段的筹备工作后,陈松兴再展开第二阶段的工作,即依客户的需求,一一接洽婚礼供应商,包括送嫁娘、摄影师、录影师、婚礼布置、表演乐队和司仪及婚礼所需使用的回礼礼品、扇子和结婚痰盂等用品的供应商等等。再与符合客户要求及预算的供应商进行协调,以便所有供应商与他合作一起创造一场完善的婚礼。

然后,他再进入第三阶段的策划工作,即依之前列出的检查表,向客户确认是否已完成每一项细节。

喜宴当晚最忙碌

第一阶段至第三阶段的婚礼前筹备工作完成后,陈松兴就会带领团队在客户婚礼前三天为婚礼节日流程表进行最后的确认,以便客户举行婚礼当天的策划和协调工作得以顺利进行。

“客户举行婚礼当天的早上,我与团队都会被分派到新娘和新郎家中进行协调,例如确认送嫁娘、摄影师和录影师各司其职,还有确认招待客人的糕点已送到新人的家中等等。”

到了喜宴进行的时间,则是他与团队最忙碌的时候,因为他得担任总策划,跟司仪、乐队和餐饮供应商进行协调,以便台上的节目得以顺利依照流程表进行,台下的食物也得以顺利的送到每一桌。

如果踫到客户邀请来自外地的宾客出席婚礼,他也得协助安排宾客的住宿和交通等,以便宾客得以产生宾至如归的感觉。

喜宴结束后,他隔天还得确认摄影师和录影师有将所拍摄的相片和录影片段交给客户,至此,他的任务才算大功告成。

婚礼协调工作应交给策划师

陈松兴说,有些新人会选择在婚礼前自行选择供应商,因此,他也提供半途介入婚礼策划的第二服务方案,即没有为客户提供第一和第二阶段的筹备工作,但会提供客户从第三阶段至婚礼当天,以及婚礼结束后的服务。

“若是客户选择第二方案,我会向客户了解他们所选择的婚礼供应商后,再于婚礼当天协助进行协调工作。还有在婚礼结束后,确认婚照和婚礼录影片段有交到客户手里。”

他指出,新人可以自行策划婚礼,但却无法在婚礼当天进行协调工作,因为新人本身在婚礼当天就是主角。“结婚是人生大事,新人应该在婚礼当天享受幸福时刻,而不是为婚礼协调工作烦恼。”

他说,有些新人会邀请兄弟姐妹帮忙在婚礼当天进行协调工作,但他们的兄弟姐妹未必了解箇中细节,且他们毕竟都是主人家,婚礼当天应该与新人分享幸福,而不是为琐碎的协调工作忙得不可开交。因此,他建议新人把协调工作交由婚礼策划师来做。

13年策划200婚礼

在过去13年来,陈松兴已策划了逾两百场婚礼,每年平均策划15场左右的婚礼。除了清明节时期和农曆七月是结婚淡季外,其他月份都是他与团队忙着为客户策划婚礼的时候。

他曾协助过社会名人、专业人士,甚至是自己的亲人策划婚礼,而他所服务的地区也不限于槟城,他甚至曾到吉隆坡和浮罗交怡策划婚礼。

“我曾策划过一场宾客共有1200人的大型婚礼,现场筵开120席。由于新郎是酒吧老闆,所以他要求在婚礼场地安装许多灯光,并把现场布置得像酒吧一样,同时共有5家餐饮供应商提供当晚的食物。这是我迄今为止策划过最具挑战性的婚礼,无论是场地布置和餐饮都得符合新郎所提出的高要求。”

此外,他曾策划过一场婚礼,当时客户在婚礼前要求他协助确认宾客出席人数,以便可以预留座位,但他并没有提供这个服务,却因客户一直要求而破例帮忙。

“然而,在帮忙过程中,我曾因为没有在20分钟内接听客户的家人打来的电话而被责骂,让我觉得吃力不讨好。婚礼结束后,客户和其家人也主动向我道歉。”

那一场婚礼让他学到教训,从此他更是详列自己所提供的服务事项,让客户了解他的工作範围,以免引发不愉快事件。

充当新人与婚礼供应商桥樑

陈松兴说,人生有三大节日,即出生、婚礼和丧礼。

“人一出生时,身边的人都欢喜迎接新生命到来,但你当时还是小婴儿,不懂世事;反之,当人往生时,身边的人带着哀伤的心情送别,而你已经离开并往极乐世界。唯独婚礼是每个人在一生之中,有机会与身边的人一起共同欢庆的时刻。如果在这人生重大节日里,你都无法与你的伴侣和家人一起享受幸福和喜悦,那就太可惜了。”

他披露,婚礼策划师主要扮演着新人与婚礼供应商之间的桥樑,他得保持中立的立场,在新人与供应商之间进行协调,确保供应商为客户提供完善的服务。

虽然他经常得承受压力,但他始终对他的工作充满热忱。2011年,他曾参加八度空间电视台播放的《幸福任务》真人秀节目,成为入围最后6强的唯一男性婚礼策划师,实力深受认可。

“我觉得当婚礼策划师最大的成就是可以协助客户完成婚礼,让他们得以在人生重大节日里享受幸福时光。我不觉得自己是槟州最好的婚礼策划师,但我一直尽我所能策划好每一场婚礼。”

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